材料：
川芎少許
白胡椒粒少許
當歸3片
桂枝少許
紅棗6顆
枸杞少許
黃耆少許
人參鬚10g
雞腿2隻
紅露酒200cc
薑片8片
米酒50ccc
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作法：
1. 起滾水鍋，放入雞腿肉及雞腿骨汆燙去血水
2. 撈出雞腿、雞腿骨瀝乾
3. 取內鍋，放入雞腿骨
4. 加入中藥材料. 米酒50ccc.8片薑片最後加入半鍋水(約6成)
5. 電鍋加1杯水，蒸煮30分鐘
6. 電鍋跳起來，下雞腿，加蓋燜15分鐘
7. 取出內鍋，加入200cc紅露酒.3茶匙鹽拌勻放涼冰一天即可切片食用
