牛蒡魚片粥

材料：

白米300 g
牛蒡片120 g
魚片300 g
薑絲10 g
蔥絲10 g
水3000cc
鹽1小匙
米酒少許
胡椒粉少許
香油少許

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作法：

1.白米洗淨，放入湯鍋中，加入3000cc水浸泡30分鐘
2.牛蒡片，洗淨
3.將作法1煮滾，再放入牛蒡，轉水火煮20分鐘
4.最後放入魚片煮熟，加入所有調味料.薑絲.蔥絲煮滾即可