桂花枸杞糕

材料:

枸杞8g
桂花醬1匙
水300ml
砂糖(冰糖)55g
吉利丁片15g

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作法:

1. 吉利丁泡冰水泡軟並且瀝乾,枸杞稍微清洗
2. 在一個鍋子子裝入水.砂糖.桂花醬.枸杞攪拌均於並且煮至沸騰
3. 再加入泡軟的吉利丁片後關火,不時地攪拌直到冷卻
4. 再放入容器裡,放入冰箱冷藏4小時
5. 最取出切塊即可完成
6. 吉利丁片可以改成吉利丁粉15g,水55ml調製