白木耳蘋果瘦肉粥

材料：

乾白木耳1/2兩
紅蘋果1顆
瘦豬肉6兩
水6杯
白飯3杯
枸杞12粒
太白粉少許
鹽少許
雞粉少許

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作法：

1. 白木耳洗淨，剝成小片
2.紅蘋果洗淨，去籽，切成16瓣(不能削皮)
3.瘦豬肉洗淨，切成約1公分的厚片，再用少許太白粉拌勻備用。
4.取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯，以小火慢慢煮開，放入白木耳及紅蘋果續煮15分鐘
5.再加瘦豬肉及枸杞繼續煮10分鐘後，加入調味料拌勻即可。