大黃瓜一條蒜碎2大匙枸杞10顆蝦皮少許水60cc油3匙鹽少許
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1. 大黃瓜削皮切塊.蝦皮稍洗瀝乾.枸杞稍洗泡水片刻2. 起鍋熱油先炒香蒜碎、蝦皮,下大黃瓜翻炒均勻放入高湯或水3. 悶至稍軟入鹽或鮮味抄手,最後下枸杞稍拌炒一下即可
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