枸杞干貝絲瓜

材料：

絲瓜1個
薑片5g
干貝25g
酒10cc
有機枸杞15粒
高湯或水70cc
鹽

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作法：

1. 絲瓜削皮切片.干貝泡酒去腥.枸杞泡水軟化
2. 熱鍋入油放入薑、干貝炒一下，放入絲瓜翻炒
3. 少許高湯燜一會兒，絲瓜會出水所以不需放太多水，等絲瓜軟化呈現綠色
4. 最後枸杞點綴，調味完成