紅燒當歸杏鮑菇

作法

1. 杏鮑菇洗淨，切成滾刀塊狀；紅蘿蔔、薑洗淨切片備用。
2. 杏鮑菇放入鍋中乾煸至出水。
3. 將水煮滾後，把桂枝、淮山、當歸和紅蘿蔔、薑片一起放入，加上調味料煮20分鐘。
4. 起鍋前加入作法2的杏鮑菇和枸杞即可。