紅棗香菇雞湯

潤肺健脾胃、補血抗氧化、改善神經疲勞

材料：

紅棗10-12顆
枸杞20g
乾香菇6-8朵
雞腿肉半隻
薑片2-3片
米酒適量

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作法：

1. 先將乾香菇泡水軟化
2. 紅棗.枸杞.稍微清洗並且瀝乾
3. 雞腿肉滾水川燙
4. 將材料1.2.3放入鍋子中，加入薑片，水加高過材料，加入少許的米酒
5. 用瓦斯爐熬煮，大約1個小時左右，如果想用電鍋，外鍋倒入2杯量米杯的水燉煮。最後適當加入鹽即可完成。