紅棗枸杞山藥雞湯

材料

  • 紅棗10-12顆
  • 枸杞20g
  • 當歸1-2片
  • 黃耆20g
  • 山藥200g
  • 雞腿肉半隻
  • 薑片20g
  • 米酒50cc
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紅棗枸杞山藥雞湯

作法

  1. 先將紅棗.枸杞.當歸.黃耆稍微清洗並且瀝乾
  2. 雞腿肉滾水川燙,並且把山藥削皮
  3. 將材料1.2放入鍋子中,加入薑片,水加高過材料,加入少許的米酒
  4. 用瓦斯爐熬煮,大約1個小時左右,如果想用電鍋,外鍋倒入2杯量米杯的水燉煮。最後適當加入鹽即可完成。

具有補氣、止咳化痰、健脾益胃、預防老化與抗癌的效用