牛蒡魚片粥

材料

白米300g
牛蒡片120g
魚片300g
薑絲10g
蔥絲10g
水3000cc
鹽1小匙
米酒少許
胡椒粉少許
香油少許

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牛蒡魚片粥

作法

白米洗淨，放入湯鍋中，加入3000cc水浸泡30分鐘
牛蒡片，洗淨
將作法1煮滾，再放入牛蒡，轉水火煮20分鐘
最後放入魚片煮熟，加入所有調味料.薑絲.蔥絲煮滾即可

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