枸杞麻油娃娃菜

材料

枸杞10粒娃娃菜1斤麻油適量薑適量鹽適量米酒適量

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枸杞麻油娃娃菜

作法

將枸杞稍微沖洗泡軟
娃娃菜清洗乾淨切片備用
冷鍋倒入黑麻油及薑片，讓溫度自然升高後煸香薑片
中火煸至薑片微縮就可下入菜心入炒了，炒約一分鐘
放入米酒，放入枸杞在適當加些許水，開大火拌炒到菜心半透明狀調味加點鹽

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