枸杞干貝絲瓜

材料

絲瓜1個薑片5g 干貝25g 酒10cc 有機枸杞15粒高湯或水70cc 鹽

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枸杞干貝絲瓜

作法

絲瓜削皮切片.干貝泡酒去腥.枸杞泡水軟化
熱鍋入油放入薑、干貝炒一下，放入絲瓜翻炒
少許高湯燜一會兒，絲瓜會出水所以不需放太多水，等絲瓜軟化呈現綠色
最後枸杞點綴，調味完成

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