九尾草(狗尾草)雞湯

作法

1. 先將吐過沙的蛤蜊並浸泡米酒
2. 先將紅棗.枸杞.黑棗.黃耆.九尾草(狗尾草)稍微清洗並且瀝乾
3. 雞腿肉滾水川燙
4. 將材料1.2.3放入鍋子中，加入薑片.蒜頭，水加高過材料開始 熬煮
5. 雞肉煮熟後(約15分鐘)再放入蛤蜊，連同浸泡的米酒一起加入，最後適當加入鹽即可完成。
6. 用瓦斯爐熬煮，大約1個小時左右，如果想用電鍋，外鍋倒入2杯量米杯的水燉煮。