排骨1斤山藥50g魚腥草茶包2包甘草5g紅棗5枸杞5g鹽適量米酒少許
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1.排骨放入滾水中略微汆燙去除血水後,起鍋放入湯鍋中,2.再加入2500cc的水和魚腥草茶包燉煮30分鐘。3.接著放入甘草、山藥、紅棗和枸杞燉煮20分鐘,再加入鹽和米酒拌煮均勻即可完成。
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