冬蟲夏草1兩田雞肉4兩水14杯米1杯鹽少許雞粉少許
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1. 田雞肉洗淨,切小塊備用。2. 取一深鍋,加14杯水及洗淨的冬蟲夏草煮30分鐘,煮至水剩12杯,將冬蟲夏草撈出後,加入洗淨的米繼續煮50分鐘後,加入作法1的田雞肉再煮10分鐘,加調味料即可。
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