1.金銀花加水漫過一平掌面，大火熬開再用小火加蓋熬10分鐘，濾出湯

2.綠豆放入沸水中，大火煮開，攪拌3分鐘，再加入冰糖加蓋煮一小時

3.  開蓋加入金銀花湯，順時針攪拌至沸騰後起鍋

1.將燕窩浸發3小時，每小時換1次水

2.浸軟後將燕窩撕成絲狀

3.將紅棗剪半去核清洗

4.將燕窩、紅棗和牛奶加入鍋內

5.煮一鍋水，等水沸騰後放入燕窩鍋內，注意水位不要超過鍋子的一半

6.並且開始調中小火燉煮15分鐘

7.加入冰糖並攪拌，再燉15分鐘即可食用

1.干貝洗淨後浸透撕開。浸干貝的水不要倒去，留起來煲粥用。燕窩同樣浸透洗淨。

2.水滾後放干貝、燕窩及白米同煲。瓦斯爐上大約煲1小時，調味即可。

1. 田雞肉洗淨，切小塊備用。
2. 取一深鍋，加14杯水及洗淨的冬蟲夏草煮30分鐘，煮至水剩12杯，將冬蟲夏草撈出後，加入洗淨的米繼續煮50分鐘後，加入作法1的田雞肉再煮10分鐘，加調味料即可。

1. 黑棗去籽切塊，百合清洗乾淨
2. 米洗乾淨後加入高湯或飲用水.黑棗.百合放進電鍋煮外圍1杯水
3. 煮好後即可食用

1.這次用一整條鱜魚，將魚肉切小塊處理好，並泡上少許米酒去腥
2.燒開水，水滾後，將當歸.枸杞.紅棗.薑絲及飯都放入鍋內，水滾後，調至小火熬煮15分鐘
3.15分鐘後，轉至中火放入魚片續滾5分鐘後，加點塩巴調味，即可關火

1.白米洗淨，放入湯鍋中，加入3000cc水浸泡30分鐘
2.牛蒡片，洗淨
3.將作法1煮滾，再放入牛蒡，轉水火煮20分鐘
4.最後放入魚片煮熟，加入所有調味料.薑絲.蔥絲煮滾即可

1. 山藥去皮滚邊切小塊。
2. 放入鍋中，加水、剩飯，大火煮滾轉中小火，再滾8分鐘。
3. 起鍋前撒上枸杞子和塩拌匀即可